アメリカーノの値段がおかしな理由

アメリカーノの値段おかしくないですか？

たまにお客さんに指摘されます。

おそらくカフェで働いてたんだと思います。

ご指摘の通りカフェ・ラテを450円で提供しているのに、アメリカーノが500円というのはおかしいんです。

カフェ・ラテはエスプレッソのミルク割り。

アメリカーノはエスプレッソのお湯割り。

誰がどう考えてもカフェ・ラテの方が原価は高いですよね。

牛乳とお湯なんで。

なのに販売価格はカフェ・ラテの方が安いという、、、

これにはメッセージが込められていて、「カフェ・ラテ頼んでよ」って事です。

カフェ・ラテの原価が高いので、他のドリンクでバランスを取ろうとした結果、アメリカーノを高くすればいいかと考えました。

この値段ならわざわざ当店に来てアメリカーノを頼む人はいないだろうなとも考えました。

ここで昨日の話に繋がります。

当店がカフェ・ラテのお店と知らず、コミュニケーションを取らず、メニューも見ず、「ブラックで」、みたいに注文される人は高めに価格設定されたドリンクを飲んでいます。(自分で高いと言っちゃいます)

もったいないでしょ？

お店のおすすめしてるドリンクの方が安いんだよ？

たまに何目線か分かりませんが、こんなのオカシイ！ボッタクリだ！

みたいな事を妙な剣幕で言われる方がいます。

(何の正義感？)

それなら注文しないでよ。

価格を伏せてる訳じゃないんだから。

最後にちょっと申し訳ないのが、当店のアメリカーノが好きな常連さん。

聞いた所、コクは深いけど苦味が強くなく、飲みやすいけど、深い！

と熱弁してくれました。ありがとうございます。

「お店の為だと思ってこれからも何卒よろしくお願いします」って言ったら笑ってくれたので、この値段のままでいこうかと思います。

やっぱ常連さんには救われるな〜。

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