Texon

食と旅が好き。 訪れた国は全40カ国。 美食の街 San sebastian が好きす…

Texon

食と旅が好き。 訪れた国は全40カ国。 美食の街 San sebastian が好きすぎてずっとここに住んでしまいたい。

記事一覧

バスクとアンダルシアを題材にしたドラマ『Alli Abajo(アジ アバホ)』のレビュー

バスクのローカル情報をいろいろ掲載していきたいのですが、日頃やることに忙殺されて(と言い訳して)書かないことが続くので、視点を変えて、スペインのドラマ『Alli aba…

Texon
4年前
2

Pintxo Pote(ピンチョ ポテ)?

What's Pintxo Pote?日本のスペイン料理屋でも徐々に市民権を広げるピンチョス(ピンチョ)。 発祥の地、バスク地方ではピンチョ ポテ(Pintxo Pote)と呼ばれる風習がありま…

240
Texon
4年前

美食の街 サン・セバスティアンの王道バル10選

美食で人が集まる街、サン・セバスティアンは、フランスとの国境にほど近いスペインにある小さな街です。ヨーロッパらしいきれいな町並みと、宝石のような料理がずらりと並…

240
Texon
5年前
3

バスクとアンダルシアを題材にしたドラマ『Alli Abajo(アジ アバホ)』のレビュー

バスクのローカル情報をいろいろ掲載していきたいのですが、日頃やることに忙殺されて(と言い訳して)書かないことが続くので、視点を変えて、スペインのドラマ『Alli abajo(アジ アバホ)』のレビューをいくつかポイントにまとめながら書いたりしてみようと思います。

バスクが舞台って珍しいバスク地方を題材にした映画やドラマってすごく少ない気がしています(現地で撮っているバスク語のものは除く)が、本作

もっとみる
Pintxo Pote(ピンチョ ポテ)?

Pintxo Pote(ピンチョ ポテ)?

What's Pintxo Pote?日本のスペイン料理屋でも徐々に市民権を広げるピンチョス(ピンチョ)。
発祥の地、バスク地方ではピンチョ ポテ(Pintxo Pote)と呼ばれる風習があります。
ピンチョは皆さんご存知、一口大に切ったフランスパンに材料を載せた料理で、小ぶりな見た目に反して旨味が凝縮されていて、お店のカウンターにズラッと並んでいるので見ているだけでも幸せになれます。
ポテは飲み

もっとみる
美食の街 サン・セバスティアンの王道バル10選

美食の街 サン・セバスティアンの王道バル10選

美食で人が集まる街、サン・セバスティアンは、フランスとの国境にほど近いスペインにある小さな街です。ヨーロッパらしいきれいな町並みと、宝石のような料理がずらりと並ぶミシュランガイド認定のバルがひしめき合うこの街は、山菜、海の幸、お肉に至っても全てが絶品です。
この地域はバスク地方、フランスとスペインどちらにもまたがっている地域で、スペイン語・フランス語だけでなくバスク語を話す地域になっています。街の

もっとみる