美食の街 サン・セバスティアンの王道バル10選

美食で人が集まる街、サン・セバスティアンは、フランスとの国境にほど近いスペインにある小さな街です。ヨーロッパらしいきれいな町並みと、宝石のような料理がずらりと並ぶミシュランガイド認定のバルがひしめき合うこの街は、山菜、海の幸、お肉に至っても全てが絶品です。
この地域はバスク地方、フランスとスペインどちらにもまたがっている地域で、スペイン語・フランス語だけでなくバスク語を話す地域になっています。街の標識もバスク語と併記されていることが多く、ラテン語系列に属さない独自の言語であるバスク語は類推し辛いため、面食らってしまう場面もあるかもしれません。とはいえバスク語だけを話すわけではなく、有名なバルであれば英語も通じますし、基本的にスペイン語表記であればアルファベット読みしていただければほぼほぼ通じますので、言語に不安のある方も安心です。

今回は、サン・セバスティアンで1年以上過ごした僕が、ここをおさえておけば間違いないだろう、というおすすめしたい王道のバル10選をご案内したいと思います。もちろん他にもたくさん美味しいところはあるので、ご自身でマップをどんどん広げていただくのも面白いと思います。（そして美味しいお店を共有してください。笑）価格は2019年4月現在のものを掲載しており、変動の可能性もあるので（できる限りアップデートはします）、料金が違った、などありましたらご連絡ください。