小学生に人気だったお茶は、お米の香ばしさ香る玄米茶
先日、サザエさんで有名な桜新町の小学5年生の家庭科授業のお手伝いに参加させてもらいました。
生徒達は、自分達で作ったお米の食品(おにぎり・せんべい・だんご)に合うお茶を模索しており、以前にティーバッグ紅茶を試したところ、「どうも合わない」となり、日本茶のことをもっと知りたい!という経緯があり、今回日本茶教室を開催する事になったのです。
日本茶インストラクター23期である一期上の先輩が、学校との打ち合わせや、授業内容を考察し段取りを組んだ上で、新人インストラクターの私を誘っ