外食M＆A②

おはようございます。ユニコンの照井です。

本日は前回に引き続き、外食M＆Aについて記載していきます。
前回は、平成の外食M＆Aについてざっくりと記載しましたので
ここからはこの直近３、４年の外食M＆Aについて記載していきたいと
思います。

それでは、早速２０１９年から各年の主な外食M＆Aをみていきましょう。

２０１９年の外食業界自体が、次年に迫った東京オリンピックに向けて
非常に盛況な時期でありました。それに伴い、M＆Aも非常に活発に行わ
れ、多くの上場企業の成長戦略の一つとして、M＆A戦略を重要な戦略の
一つとしてあげておりました。
私自身もここであげているSFP様のM＆A２件に携わらせていただきました。
まさに外食M＆Aの全盛時代です。
私のところにも多くのM＆Aのご相談をいただいていたそんな時代であり
ました。

そこから悪夢のような「コロナ禍」に見まわれる２０２０年についてみていきたいと思います。

２０２０年になり、２月、３月とだんだんと「新型コロナ」がマスコミ
で取り扱われ、それに伴い外食業界自体がM＆Aなどといっている場合
ではなくなってまいりました。
一気に外食M＆Aというものが鈍化した時期であります。進んでいたもの
などもペンディングとなりました。実際に私も２、３の企業のM＆Aを
進めてましたが、ペンディングとなりました。先行きが見えない非常につらい時期であったと思います。ただコロナがあったからこそうまれたM＆Aと
いうものもあったと思います。私がご支援させていただいた年末に行ったイートアンドホールディングス様と一品香様のM＆Aもその一つではありました。

今日はここまでで、２０２１年から今年にかけてはまた次回記載させていただきます。