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シーチキンの海苔巻き
【材料】
・シーチキン1缶
・マヨネーズ大さじ3
・塩コショウ少々
・海苔(味つき海苔推奨)
1.シーチキンをボウルにあけ、マヨネーズと塩コショウ少々を混ぜ合わせてタネを作る。
2.大さじ1程度の大きさにタネを分け、海苔で巻いたら出来上がり。
宅飲みに最適。醤油(分量外)をつけて食べても良い。
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アンチョビサバキャベツ
【材料】
・キャベツ1/4玉ぐらい
・サバ水煮缶1個
・ニンニク1片
・鷹の爪(辛いのが苦手な方は入れなくて良い)
・アンチョビソース小さじ1程度
・オリーブオイル大さじ2
・コンソメキューブ半分か、鶏がらスープ小さじ1
・めんつゆ適量
1.オリーブオイルをフライパンに入れて、輪切りにしたタカの爪とスライスした生ニンニクを投入したら弱火にかけて、ぷくぷく出てくる泡が大きくなるまで見守る。
2.
サバと大根のレンジ煮込み
【材料】
・大根1/3くらい
・サバ水煮缶1個
・砂糖大さじ2
・醤油大さじ2
・日本酒大さじ2
・めんつゆ適量
1.生の大根を半分くらい1〜1.5センチぐらいの輪切りにして皮を剥き、半分かイチョウ型に4分割します。
2.切った大根を耐熱のどんぶりに入れて、ラップをふんわりかけて2分加熱。出来たら、上下が入れ替わるように大根をかき回して、またラップをかけて2分加熱。
3.大根からホワホワ〜と