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離島で和食を学ぶ「島食の寺子屋 」2020年度

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離島で和食を学ぶ「島食の寺子屋 」1年間コース(2020年度)の日記
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#島食の寺子屋

島食の寺子屋に来た理由

島食の寺子屋に来た理由

 この1年、私は「なぜその学校に行こうと思ったの?」「なぜ和食なの?」と何十回と聞かれた。その度に自分自身にも問い直し続けた。そして、時やタイミング、相手によって答えは少しづつ変化した。だいたい同じ質問なのにうまく答えられたり、答えられなかったり、、、時にはうまく伝わらないと思ってしまい、適当な答えでかわしてしまった時もあった。それだけ新しい土地で新しい道へ進むことへの周りからの様々な反応があった

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