#デッキオーブン とは？
上下にヒーターがついており
その熱を蓄えながらモノを焼き上げ
下火で生地が持ち上がり、上火で焼色をつけます
・フランスパンなどのハード系
・菓子パンなどのソフト系
・スポンジケーキやシフォンケーキ等の洋菓子 など
全体的にほとんどのものにお勧めできるオーブンです
高額なものが多い #製菓 #製パン 機器ですが
#テンポス ならお安く高年式のもの揃えています！
お問合せは最寄りのテンポスまで
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https://tenposbusters.co.jp/store/
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