下記，慶應義塾大学(2019年)で出題された入試問題文です。

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　ヒトの体内には，糖類，脂質，タンパク質など，それぞれ特有の機能をもつ有機化合物が存在し，生命活動に利用されている。

　デンプンやセルロースは，多数のグルコースが「　ア　」結合を介して重合した構造をもつ多糖類である。食物から摂取されたデンプンは，だ液中のアミラーゼや小腸中のマルターゼにより消化されてグルコースに分解された後，腸管から吸収される。グルコースは主にエネルギー源として利用されるが，過剰な分は肝臓や筋肉に多糖類である「　イ　」として蓄えられる。

　一方，セルロースは，植物の細胞壁に多く含まれる多糖類である。ヒトはセルロースを消化できないが，ウシやウマの消化管内には「　A　」を産生する微生物が生息しており，セルロースを分解することができる。

　脂質は，主に食用油や食物中に含まれる油脂として摂取される。油脂は，グリセリンに「　ウ　」結合を介して高級脂肪酸が結合した化合物である。脂肪酸は，パルミチン酸やステアリン酸などの，炭素原子間に二重結合をもたない「　エ　」脂肪酸と，オレイン酸やリノール酸などの，二重結合をもつ「　オ　」脂肪酸に分類される。摂取された油脂は，すい液などに含まれる「　B　」によって加水分解され，腸管から吸収される。

　タンパク質は，多数のアミノ酸がペプチド結合を介して重合した化合物であり，アミノ酸のみで構成される単純タンパク質と，アミノ酸以外に糖やリン酸，核酸，色素を含む複合タンパク質に分類される。食物から摂取されたタンパク質は，胃の中で胃酸や「　C　」による消化を受けた後，すい液に含まれる「　D　」によりペプチドまで消化され，さらに小腸でアミノ酸まで分解される。アミノ酸の中には体内で合成できない，または合成しにくく，外部から摂取する必要があるものがあり，これらは「　カ　」と呼ばれる。


■問題１
「　ア　」～「　カ　」に入る適切な語を書きなさい。


■問題２
「　A　」～「　D　」に入る適切な消化酵素名を書きなさい。


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