ゆるりと料理　#4_手作りジンジャエールで今日もお疲れ！

暑いですね！！
お疲れ様です！！

お酒が飲めない私は…
炭酸のみたい！
でも、市販の炭酸飲料は甘すぎる！
でも、炭酸水じゃ物足りない！！！

ということで。
自分でジンジャエール作って日々楽しんでいます！

〇材料
・しょうが　　100g
・三温糖　　    100g　（甘さかなり控えめです）
・水　　　　　400cc

※分量について：私は、しょうが250gでつくりました。結果、下記反省点へとつながりましたので、しょうが100g程度をおすすめします。
※三温糖切らして、グラニュー糖で作っても、問題ありませんでした。

〇作り方
１．しょうがは皮ごとよく洗って薄切りにする
２．１と三温糖と水をホットクックに入れて、15分煮る。

以上。

２の工程は、もちろん普通のお鍋でもOKです。
私もいつも鍋で作っていましたが、
「これ、ホットクックでできないかな？」と考えついて、ホットクックへ材料投入→大成功でした！

〇反省点
スーパーで見つけたしょうがが250gだったため、上記分量の2.5倍でつくりました。
すると…味噌汁くらいの量になりました😢

これを5倍くらいに薄めてジンジャエールにして飲むので…
作りすぎました😢
ほんとに同じ過ちを繰り返してしまいます…（過去の過ち)

例のごとく、保管容器もないので（これまでは、100gずつくらい作っていた）、amazonで慌ててぽちり。
思った以上に使い勝手のいい瓶が届きました。

これまではスクリュー式のタッパーで保存していた私。
レンゲでしょうがシロップ掬っていた手間は何だったのでしょう…

何はともあれ、毎日おいしくジンジャエール飲んでます！

がさつでも、常に見切り発車気味でも、大丈夫です　(笑)