【材料】虫から抽出する赤 コチニールカイガラムシ
今回は、虫由来の赤色染料 コチニールです。顔料化したものは、日本画絵具店で販売されています。コチニールは近年価格が高騰しています。中南米にあるコチニール産地からの船便が現在滞っており、国内の在庫を消耗しつつあることがその背景にあると思われます。
日本画の材料は、遠く海外の資源、生産者に依存しているものも少なくありません。こうしたものの安定的な確保は、国内以上に難しい課題です。
コチニールは、団扇のようなウチワサボテンに寄生するコチニールカイガラムシから抽出した赤です。カイガラムシは、園芸をされている方には全く迷惑なもので殺虫剤で駆除してしまいますが、下のコチニール生産の映像ではあえてそのまま寄生させています。コチニールは、少ない量からでもかなりの色素が抽出できるので1匹1匹大切なのです。
映像① コチニールカイガラムシの栽培
映像② コチニールカイガラムシの栽培と処理
映像③ コチニールカイガラムシの生産
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