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カフェを開きたい!

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「IT×カフェ」で未来型のカフェを作りたい! 調べたことや考えの過程をまとめます。
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#コーヒータイム

AIにコーヒーの歴史について聞いてみた。

しっぽにちは。BBです。 今日はコーヒーの歴史について書いてみようと思います。いつもはいく…

BB
1年前
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一度は行ってみたい世界のコーヒー店

しっぽにちは。BBです。 今日はいつもとは少し毛色を変えて、最近流行りの生成系AIを使って記…

BB
1年前
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コーヒーの資格や講習を調べてみた。

しっぽにちは。BBです。 今日はコーヒーの資格や講習について書いてみます。世界中で愛される…

BB
1年前
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コーヒーの挽き方と淹れ方の関係を整理

しっぽにちは。BBです。 今日はコーヒーの挽き方について、抽出方法と抽出時間(淹れ方)との…

BB
1年前
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フィンランドにおけるコーヒーのいろは?

しっぽにちは。BBです。 今日はフィンランドとコーヒーについて書いてみます。以前、1年弱ほど…

BB
2年前
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ゲイシャコーヒーについて調べてみた。

しっぽにちは。BBです。 今日はゲイシャコーヒーについて書いてみます。「ゲイシャ」は、最近…

BB
2年前
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アウトドアでもコーヒーを楽しむ!

しっぽにちは。BBです。 今日はコーヒーとアウトドアについて書いてみます。自分はインドア派でほぼ外に出ない日もあるのですが、コーヒーの新たな楽しみを探すためにアウトドアにも挑戦したいと思い調べてみました。一枚の絵にすると以下の感じです。 内容について以下に少し書いてみます。 アウトドアでもコーヒーを楽しむ アウトドアでコーヒーを楽しむ方法は、大きく8種類ある。 ①ドリップや②フレンチプレス、③エアロプレスなど家で楽しむ場合と同様の道具を使って自然の中で楽しむ方法や、登山や

素人でもコーヒーの焙煎を楽しく。

しっぽにちは。BBです。 今日はコーヒーの焙煎について書いてみます。いつもは焙煎機を使って…

BB
2年前
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コーヒーの保存方法について

しっぽにちは。BBです。 今日はコーヒーの保存方法について書いてみます。これまで、生豆なら…

BB
2年前
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コーヒーの道具について整理してみる(初級)

しっぽにちは。BBです。 今日はコーヒーの道具について書いてみます。ほぼ毎日ハンドドリップ…

BB
2年前
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すっきりしたコーヒーを作る2つの方法

しっぽにちは。BBです。 今日はすっきりしたコーヒーの作り方について書いてみます。一般的に…

BB
2年前
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