【季節の手仕事】「生姜シロップ」で、どんなお茶もジンジャーティーに！
夏前に漬け込んだ梅酒が飲み頃になってきました。梅酒作りのような季節の食材を使った手仕事は、実際に飲むときだけでなく作っている最中も楽しいですよね！
このnoteでもチャイ梅酒や番茶で炊く栗ご飯など、「季節の手仕事×お茶」のレシピをいくつかご紹介してきました。
今の時期たくさん出回っていて、季節感のある食材といえば生姜。少量加えるだけでも身体が温まって、寒い時期にはありがたいですよね。
紅生姜やお寿司のガリなども美味しいですが、生姜をシロップにするとお茶との相性も抜群です
