日曜日の卵料理。オムライス。

雨の日曜日。
お日さまを思うオムライス。

鶏肉と玉ねぎをゆっくり炒めてケチャップとウスターソースをちょっぴりいれて味を付けたチキンライス。こっそりオレガノなんていれると美味しい。

バターを溶かしたフライパン。
卵は3つ、よくかき混ぜてじゅわじゅわ焼いて。

チキンをくるりと包んでお皿にパタン。

オムライスは薄焼き卵で包むのとふわふわトロリのオムレツをのせるのとどちらもいいので今日はふわふわオムレツ風に卵を焼いて包んでみた。