選択と健康

月一、アメリカのホールセールの
スーパーに、お買い物。

目的はもちろんお買い物
そして、あるあるかな？

ガソリンスタンド
それと、母と一緒に
ウォーキング

色々見ながら
これ買おうか？とか、
次はどっち行くとか？

大きいカートは母が
押してくれます。

楽しそう♬

私は無食塩の
半身の鮭狙い、天然と
養殖が選択出来ます。

水産会社で
働く私の友達が、
ここのスーパーは
本当に餌に厳しいから、、、

餌も要注意したい
私にはお勧めらしい。

今回は養殖の鮭にしてみよう！

包丁でスライス

塩して洗って、水分を取って

吸水シート、ピチットで、グルグル巻きに

自分で塩すると、
好きな塩が使えるし、
自分好みの塩鮭が出来るから
凄くイイ！
なんせ美味しいから。

塩はミネラルたっぷりの
しっとり塩

母は心房細動で、
塩分は控えめにしないと
いけないのですが
適量には取るように
しています。

味噌汁は
しっかり昆布とマグロ節
で、お出汁を取って
麹が多い甘目の味噌を使用

手作りの味噌は
塩、大豆、麹の3種
を選択出来ますし、
手前味噌ながら
本当に美味しいんです。