【12/22】津本 光弘×合同会社フラットアワー 「生産現場の強みを活かしたスマートニッチな水産の魅力」（by つしまであそぼう2019）【トークセッション】

対馬と宮崎をビデオ会議システムでつなぎ、「津本式 究極の血抜き」考案者の津本光弘さんと、合同会社フラットアワー代表社員の銭本慧さんによる漁業トークを実施します。
テーマは「生産現場の強みを活かしたスマートニッチな水産の魅力」。
血抜きなどによる魚の処理の重要性を始めとして、未利用魚の活用方法やマーケットでの評価にも言及しながら、主要魚種の豊漁不漁に左右されない、安定した売上を確保できる漁業スタイルの提案も行います。

津本 光弘×合同会社フラットアワー 「生産現場の強みを活かしたスマートニッチな水産の魅力」詳細

【実施時間】
15:30 - 16:20

【会場】
対馬市交流センター 2階 ポケットパーク

【登壇者】
津本 光弘（長谷川水産 / 「津本式 究極の血抜き」考案者）
銭本 慧（合同会社フラットアワー ）

【参加費】
無料

【参加方法】
予約不要（当日先着順）

【お問い合わせ】
Mail：info@tbif.asia
Instagram：https://www.instagram.com/tbif_official/
Facebook：https://www.facebook.com/tsushimaborderislandfes/
Twitter：https://twitter.com/tbif_official

つしまであそぼう2019とは

TSUSHIMA BORDER ISLAND FESTIVALを開催してきたTBIF実行委員会が新たに始める、対馬で遊び、対馬を学ぶイベント。それが「つしまであそぼう」です。対馬だからこそできる新鮮な体験をたくさん用意しました。参加者の皆さんも、一緒にイベントを作る感覚で楽しんでください。みんなで、未来の対馬にワクワクしましょう！