ラテアートセミナー☕️　　　　　「エスプレッソ初心者」編

こんばんは🌆

バリスタのTatsuyaです！

今回はエスプレッソ初心者編ということで簡単な解説をしていきたいと思います！

まずエスプレッソとは何か………

コーヒー豆を細くし、コーヒーを濃縮した液体です(ニュアンス悪いかもしれませんが)

ではエスプレッソ作るにはどうやってすればいいのか……

これはエスプレッソメーカーやその他器具によって作れます！

しかし普通のコーヒーとは違う抽出方法が必要です！

それは圧をしっかりとかけるという方法です。

エスプレッソは圧によってできます。

これが弱かったり強すぎたりするだけで味も変わります。

なので機械はものすごく重要です。

5万以上するのはかなり良い物ができたりします。

明日はエスプレッソのもう少し奥深いところ説明していきます！

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