ビーガンからの〜　カレーライス。

今帰仁村今泊集落に「のみや　Imadomare（イマドマーレ）ができるまで〜沖縄県今帰仁村移住日記　移住４５９日目

今日は、前の居住者が残していった　冷蔵庫・クーラー・洗濯機を処分する。家電リサイクルを請け負ってくれる会社にGW前に連絡して、無理を言って今日にしてもらった。
０９：３０時間通りに来ていただき、ものの３０分で作業終了。家電リサイクル料金含めて２８２００円也。
来週以降　本格的な床解体工事が始まる予定。

朝食を食べ損なったので、近所のパン屋さんへ行こうかと思ったら木曜日でお休みだった。コンビニのパンは買わないようにしているので、そうなると１１時前に朝食が食べれるところはない。
リサイクル料金を支払って、名護に向かった。
昨日からカレーがまた食べたくなったので、nieenessさんへ１１時ジャストに飛び込む。ここは僕の弱いビーガンだけれども一度お試し訪問したかったお店。
どうぞ！と座って待っていると、メニューは黒板に書いてあるからそれで選んでねとのこと。はいはい、いそいそとブランチがわりにダルバードサルカリをオーダーした。
しばらく待つと、タールに乗ったカレーが登場。しばしビーガン奥様　自家製・無農薬等の説明をききいざ実食！・・・・・ごちそうさまでした。

名護市内で２時間ほど買い物を済ませると、またお腹が空いてきた。
しつこいようだけれども、昨日からカレーが食べたかったのだ。今日の２件目は名護に新しくできたグリーンリッチホテルに入っているスパイスカレー研究所さんへ向かう。何しろ名前はすごい。
カレーは　定番のバターチキンカレーに黒胡麻香るブラックキーマカレーの２種がけをオーダー。ご飯の量も選べて　辛さも選べる方式。
さて、この辛さ！というのが悩む。というのは旨味とか、甘味とか、辛味とかは人によって大きく舵の取り方が変わる。
こういう時は店長に聞くに限る。
辛さはみなさんどれを選んでますか？
たまーに　人それぞれですからねー　などという頓珍漢な反応をする人もいるけれど、さすが　研究所の店長は違った。
僕も辛いの好きですけれど、自分は旨味が味わえて辛味も刺激的なのは「３辛」ですねー。と。
こういう人は信用できる。では、「３辛」でとオーダー。
来ました来ました。ゴーヤやパプリカのピクルスも添えてあって　見た目も楽しそう。いざ、実食。
まずは、ルーだけを１種づつ口に入れると・・・・おおお　うまい　そして　辛い。いいぞいいぞ。インドスタイルではないけれど、こういう刺激のあるカレーが食べたかったのだ。
ターメリックライスと共にパクリ　そして　パクリ。だんだん　刺激が強くなってきて、汗と少し涙も混じってきた。でも、堪えられない辛さではない。
ごちそうさまでした。そして、接客　素晴らしかったです。

満腹になり今泊へ一度　戻ると　なんやら浜の方が騒がしい。
見に行くと、うちの隣に今度できるブライダル関係のスタジオの方々がWEB用のでも撮影をしていた。ドローンも飛ばして本格的。
お客様第一号か？？？？？？

＜今泊　今日の作業＞
クーラー２台　冷蔵庫　洗濯機等のリサイクル家電の処分。
お皿やコップの保管場所　レコード・CDの保管場所の位置決め等。

＜今日の食いしん坊＞
今夜のateは
牛すじ・トマト・ソフリット・生クリーム少々の少々煮込み。
豚ロース（低温調理）ハムとギリシャチーズ