西荻窪カジュアル・本格中華！
皆さん、こんにちはSugiです。
今回ご紹介するのは西荻窪駅（東京都杉並区）から徒歩3分にある「中国菜さとう」さんです。
「中国菜さとう」さんは2022年3月にリニューアルをし、店内がカジュアルな空間になっています！
テラス席もあるのでペット同伴も可能です。
ボリューム満点の本格中華料理が楽しめますよ。
店内はこんな感じです！テーブル・カウンター・ソファー席もあります！
最初の1杯目「古越龍山善醸仕込み※」を使った『ドラゴンハイボール（※甘口紹興酒の炭酸割）』です。※製法由来の華やかな香りと、濃厚で上質な甘さ。
甘みがあるので炭酸割にしても飲みやすい。のど越しも潤しお料理を待ちます。
今日は「中国菜さとう」さんの自慢の餃子とエビ料理を食べることを決めています笑
「中国菜さとう」さんの『自慢の餃子』到着です！
こだわりの自家製手包み餃子です。皮は柔らかめで中の餡にしっかりと味がついているので、
そのまま食べるのが一番。
程よい肉汁と餡がとても美味しい！何個でも食べることができるなー
他にも「東京パンチ餃子」「赤い皮の辛み餃子」「緑の皮の野菜餃子」など気になる餃子がありまよ！
次は『大海老チリソース炒め』に合わせるお酒は『陳年紹興貴酒8年』です。
ちょっと贅沢に大海老と合わせます。グラスで飲めるので嬉しいですね。
「中国菜さとう」さんは紹興酒の品揃えが豊富です。20種類あります。
お好みの紹興酒を３つ選ぶことができる「利き紹興酒セット」もあるので色々な味わいを楽しめます。
『自慢のエビ料理、大海老チリソース炒め（1尾）』
ナイフとホークを使って食べます。海老の食べごたえもあり、ピリ辛の味付けが食べた後にも口の中に余韻が残りますね。にっこり微笑んでしまいます。美味い！！
最後のお料理です。食べてみたかった『本格四川の麻婆豆腐』
通常より麻辣醤・山椒を多めに使用しているそうです。
食べた瞬間、今まで食べた麻婆豆腐に比べてはシャキシャキ感がある・・・？なんだろうと思ったら、挽き肉と一緒にシャキシャキした野菜が入っており絶妙なバランス感で食べごたえありますね。
味も旨辛・痺れみたいな感じでお酒のおつまみでも、ライスと一緒でもOKです。
美味しいな！！！もうお腹いっぱいです笑笑
やはり四川の麻婆豆腐に合わせるのは、四川の『明江四川白酒（ﾐﾝｼﾞｬﾝｼｾﾝﾊﾟｲﾁｭｳ）』を使用した「白酒ハイボール（パイチュウ・ソーダ割）」です。
フル―ティな味わいなので、口の中をさっぱりしてくれて食後にゆっくり飲むのもいいですね。
まだまだ食べたいお料理・お酒はありますが、今回はここまでです。
中国菜さとうさんご馳走様でした。
では、また次回！
★中国菜さとう
住所：東京都杉並区西荻窪南3-17-3
電話：03-5941-6778
営業時間：
ランチ 12：00～14:30
ディナー 17：30～翌2:00（平日～土）
定休日：火曜日
▼永昌源オンラインショップはこちら
＊1万円以上のご購入で送料無料となります。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？