Sugi（永昌源スタッフ）

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「もつ焼き・焼鳥」×紹興酒は相性抜群!?

皆さん、こんにちはSugiです。 今回ご紹介するのは吉祥寺で「もつ焼き・焼鳥」で有名な『もつ焼きカッパ』さん『いせや総本店』さんです！ 中国酒と聞くと中華料理屋さんで飲むお酒のイメージですよね。 皆さん、それはもったいないですよ！笑　 お食事と合う中国酒はたくさんあります。 その中で今回は「もつ焼き・焼鳥」の2店をご紹介します。 1店目は吉祥寺駅（東京都武蔵野市）南口から徒歩2分にある『もつ焼きカッパ』さんです。 吉祥寺の老舗1968年創業のもつ焼き酒場です。 『もつ焼

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    • 多彩なスパイスが織り成す西安料理・刀削麺！

      皆さん、こんにちはSugiです。 今回ご紹介するのは新宿駅（東京都新宿区）西口から徒歩3分にある「刀削麺・火鍋・西安料理 XI’AN（シーアン）新宿西口店」さんです。 「刀削麺・火鍋・西安料理 XI’AN（シーアン）」さんは、首都圏に10店舗あります。 刀削麺や火鍋、本格点心などの現地の味付けが特徴の中国西安料理のお店です。 新宿西口店さんは130席もあり個室・半個室も複数あるので安心してお食事を楽しめますよ！ では早速メニューを拝見、お食事をスタートしましょう！ お料

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      • 西荻窪カジュアル・本格中華！

        皆さん、こんにちはSugiです。 今回ご紹介するのは西荻窪駅（東京都杉並区）から徒歩3分にある「中国菜さとう」さんです。 「中国菜さとう」さんは2022年3月にリニューアルをし、店内がカジュアルな空間になっています！ テラス席もあるのでペット同伴も可能です。 ボリューム満点の本格中華料理が楽しめますよ。 店内はこんな感じです！テーブル・カウンター・ソファー席もあります！ 最初の1杯目「古越龍山善醸仕込み※」を使った『ドラゴンハイボール（※甘口紹興酒の炭酸割）』です。※製

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        • 祖父の代から続く中国料理人一家の 3 代目が作る、伝統の味わいと本格料理!

          皆さま初めまして、Sugi です。 中国酒の美味しさ・楽しさを感じ喜んでもらえたら嬉しいです。宜しくお願いします！ 今回ご紹介するのは祖師ヶ谷大蔵駅(東京都世田谷区)近くの中国料理「胡同三㐂(フートンサンキ)」さんです。 こちらはオーナーシェフ大城昌宏さんが2019年5月17日にオープンしたお店。 大城さんは祖父・父と続く中国料理人一家の三代目です。大城家の本格的で優しい家庭料理を味わえるお店です。外観はレトロ感がある独特な雰囲気・・・。どんなお料理が出てくるか楽しみです

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