【冷蔵庫一掃】すべては作りて次第‼感覚重視のぶたひき肉つくね

ぶたひき肉のつくね

冷蔵庫一掃のためのメニューです。
お買い物前夜のお夕食にいかがでしょう。
コスパ良し、味良し、冷凍歓迎、かさ増し上等。
材料全てをボールにぶち込んで、こねくり回して、焼くだけの一品です。
手がお肉まみれになるのが少し難点ですが。
とりあえず旨いのでそこは許してねっ！

〇材料（3人分※かさ増し次第で何人分にもなるぞ）

①お肉とかさ増しシスターズ
・豚ひき肉（ひき肉なら鳥でも豚でも構いません）…約300ｇ
・玉ねぎ（以下、かさ増し材料なので量も具材もお好みで）…半分
・ニラまたはネギ…4本
・えのき…半株
・豆腐…半丁
※もやしを入れても美味です。かさ増し材料は何でもOK!!!!!

②お肉の味付け（味付けは完全感覚でお願いします…）
・醤油…大１
・酒…大２
・砂糖…小２
・塩
・胡椒
・鶏ガラスープ顆粒…大１
・ニンニク
・ショウガ（多いほどうまい、みじん切りのショウガ👌）
・ごま油…ちょちょいと好きなだけ
・片栗粉…まとまりが良くなるまで

③タレ（タレが濃い場合は水で薄めてね）
・醤油…大１
・みりん…大１
・酒…大１
・みりん…大１
※事前に調味料を混ぜておく

・仕上げのゴマ

〇作り方

1、①の野菜類をみじん切りまたは細かく切った後に、①全てをボールにぶち込みもみもみ

2、全体が白っぽくなってきたら②を随時入れもみもみ

3、形を整えて（どんな大きさでもOK）、油を引いたフライパンにダイブ

4、つくねに火が通ったら、③を回しかけ、タレを絡める
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完成‼

調味料はあなたの匙加減で。