無名のコーヒースタンド
2002年に発足したサードウェーブ以降、ここ日本でも目まぐるしくコーヒー文化が根付いたように思う。
そもそもの歴史を簡単に振り返ると…1996年、シアトル系コーヒーで有名なスターバックス 日本初出店。のセカンドウェーブ。(現在の日本店舗数は1553店舗。内ライセンス店舗は128店舗)
2011-12年頃から動き出し、2013年には大手コンビニであるセブンイレブンが某ドリンク会社との提携で豆を仕入れ淹れたてコーヒーの提供をスタート。(1983年頃よりセブンイレブンではコーヒ