『ほんま暑いですねぇ～』と人と会うたび、電話するたび、枕詞か挨拶のように出る季節です。ギラギラ太陽の下では吹き出す汗もあきらめるしかないようです。
そんな暑い夏の夜は、キンキンに冷えたビールやハイボールをお風呂上りにグイっとやりたいものです（私は毎日ですが・・）
冷えたビールには、枝豆がドンピシャに合うのも世界共通になってきましたしね(^^♪
当方は丹波黒枝豆を栽培する農家ですが、栽培だけではなく、枝豆を食べるのも大好きな農家でもあるので、日本中のいろんな農家さんの枝豆をお取り寄せしています。１消費者としてビールのお供に、そしてこの暑さの中収穫された農家さんへの敬意をもって美味しく家族で頂きます。
今回は、あのたまらない茹で香りに甘く美味しく、ビールに合いすぎて困る『だだちゃ豆』の生産者さんをご紹介したいと思います。
だだちゃ豆の本場山形県は鶴岡市の
#すくすくやさい畑 さんです。昨年頂いただだちゃ豆は数回にいろんな品種を届けて頂きました。7月から時期を追う毎に、だだちゃ豆の品種毎に収穫され、なんとあの高価な鮮度保持袋のP-PLUSに包装されて届くのです(^^)
枝豆は収穫直後から急激に鮮度が低下していくので、通常の野菜包装資材ではお届けする間にせっかくの美味しさや鮮度が低下してしまいます。しかしすくすくやさい畑さんは、届いてからも美味しい、新鮮が当たり前に、鮮度キープをして発送されています。
帰宅後シャワーを浴びる前に、まずは1袋をザルで塩と一緒に揉んで、お鍋に火をかけ、お風呂から上がると家中に充満するだだちゃ豆を湯掻く甘い香り。
早速に茹で上がっただだちゃ豆に軽く塩を振り掛けて、ビールを頂きながら『ふぅぅ～(*'▽')美味しっ』と疲れが吹き飛ぶのは間違いなしです。
ビールのお供ばかり誇張しましたが、枝豆ごはんやかき揚げにしても、もちろん美味しいのは言うまでもありませんね(^^)/
ぜひぜひこの夏は山形県すくすくやさい畑さんのだだちゃ豆で暑気を払ってみてください☺
美味しいだだちゃ豆のすくすくやさい畑さんのページは⇩
https://www.tabechoku.com/products/82157
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