たなかれいこ の つぶやきレシピ147

茄子とピーマンを蒸して、あら熱がとれたら、切る、くるみをオリーブオイルでソテー、オイルごと加える、えごまを粉にして加え、よく混ぜる。

手元で醤油または塩、または赤しその塩もみのみじん切りを塩がわりに加える。
今日の食欲には赤しその塩もみがぴったり。

赤しその塩もみ←梅干しの残りの

#野菜料理 #茄子 #ピーマン