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たなかれいこ の つぶやきレシピ38

たなかれいこ

噛むが思うようにはいかない母はなかなか生の野菜を食べる機会がない、そこで長芋をおろし、冷えた昆布出汁を加えよく良く混ぜて、えのきを蒸して冷まし添えて、汁物のように。手元で醤油。

えのきの出汁も加わり、母も満足なおいしさに。

#野菜料理 #レシピ #腸がよろこぶ料理 #organic

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