ぼっち開発者の食卓解説(スターター編

一人でアプリ開発をしています。TAMです。まだ収入が十分ではないので、自炊しています。今回は、自炊のスターターキット的なものを解説しようかと。

とりあえず買う器具

計量スプーン、計量カップ
これがないと味が安定しません。目分量は間違いやすいので揃えてください。スプーンは5cc,15ccが必要です。計量カップは500ccのやつで。

小さいボウル
調味料の混ぜ合わせや、卵を溶くのに。

大きめのボウル
ほうれん草を洗う、麺を冷やすのに。

包丁、まな板
台所の置けるサイズをあらかじめ測ってください。

フライパン、鍋
コンロがIHの場合には対応しているか確認してください。

落とし蓋
煮物類に。煮物は時間を間違えなければそこまで難しくないのでお勧めです。

ピーラー

やかん

砂糖用の入れ物とスプーン
スプーンは5g測れるプラスチックのものを。入れ物の中に入れときます。

麦茶の入れ物
1リットルくらいのものを。

炊飯器、電子レンジ

菜箸

とりあえず買う調味料類
全部一番小さいものにしてください。

赤みそ
味噌汁だけでなく、炒め物にも。

料理酒
炒め物に。

しょうゆ
炒め物、うどん、煮物類、冷凍シューマイ、どんぶり。

みりん
どんぶり物、煮物類に。あと、飲めなくはないので…(糖分は注意

ウスターソース
炒め物、スーパーのコロッケ等。水分が蒸発しやすいので買ったら早めに消費。

砂糖、塩胡椒

---以下、必要に応じて---

フライパンの蓋
鶏肉を焼く料理、冷凍餃子、お好み焼きなど。

フライ返し
オムレツ、お好み焼きに。

泡立て器
お好み焼きに。

塩単独、スプーンと入れ物
パスタを茹でるのに。

片栗粉、中華スープの素
八宝菜、中華スープ。

チューブの生姜
炒め物、豆腐等。

次回は簡単な料理を。

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