土鍋インスタント寒天スープ #まいにち土鍋

出汁の袋が寒天でできていて、ああ、なるほどと思った。幼少期、粉薬をオブラートに包んで飲んだっけと思い出した。粉をつつんで折り紙みたいに畳むのだけれど、ごわついて角が喉に引っかかって辛かったね。引っかかると、喉にオブラートが張りついちゃうのよね。

まずは、動画のなかに出てくるその寒天袋を見ていただければ。

ちなみに、このスープにはミニ土鍋コッチョリーノ（１合炊きサイズ）を使用。IH調理器の上に、先日まで予約販売していた「IH炭かまど®︎」150サイズを置いている。

通常は、インスタントスープなのでカップに具や出汁を入れて熱湯を注ぐわけだが、コッチョリーノは土鍋でまず湯をわかす。インスタントスープができた段階で、さいごにふたくちごはんを入れる。これが、病みつきになるほどおいしい。寒天がとけて少しとろみがついて、おなかにもたまる葛のおじやみたいになった。

なんだか、寒いのか暑いのかわからないまいにちが続く。
どうぞご自愛ください。

６月１０日（金）
煮る「ミニ土鍋コッチョリーノ１合炊きサイズ」
寒天スープきのこ（かんてんぱぱ）