梨のサンボル「秋分」のおうち養生レシピ#4

潤い補給の付け合せに

スリランカの葉野菜のサラダ「コラサンボル」をアレンジしました。

梨は肺に帰経する食材で、黄痰やネバネバした痰、咳や喉の痛みに効果的です。また、潤いを作る食材なので、皮膚や目の乾燥、目の乾きなどの症状がある時にもおすすめです。

三ツ葉・玉ねぎ（生）は気の巡りを良くしてくれる食材です。そのままではなかなか食べにくい食材でもあるので、みずみずしい梨と一緒にたくさん取り入れましょう！