常備すると便利な食材（冷凍保存②）
『回鍋肉·水餃子と蕪のスープ』
材料の内、生姜、ニンニク、豚肉、厚揚げ、餃子、小葱が冷凍品
『揚げ茄子』
サイズ違いで色々あると便利。味噌汁の具、カレーのトッピング、煮びたしなど
『茹でほうれん草』
一株茹で水を絞った後、一口大にカット。ソテー、スープやパスタの具等に。
『油抜きした油揚げ厚揚げ』 味噌汁用に刻んでも、キツネや煮びたし用に大きめでも。
『山葵』
割引を見つけたら、即購入。全部すりおろしてラップに伸ばし使う分だけ解凍。めんどうだったら丸ごと冷凍、凍ったまますりおろしても。
『きのこ類』
石づきの処理など、下処理をして、ソテーや味噌汁スープの具。
『とろけるチーズ』モツァレラがオススメ、使うサイズにカット、凍ったままピザやグラタンに使用。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？