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地産地消チャレンジ!

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住んでいる地域の食材で料理を作ってみるチャレンジをしてます。参加してくれた色んな方の料理をシェアしています。たえちゃん(@9999999999999937)とのチャレンジです。
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地産地消チャレンジルール

1. 地消地産チャレンジとは『自分の住んでいる都道府県の食べ物だけで一定期間過ごしてみる』…

地産地消で暮らしに「風」を通してみる

ちょっとした「地元のものを食べる」ルール。 そのきっかけが暮らしに風を通し、新しい発見や…

haru
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地産地消チャレンジ(広島編)

広島県福山市で活動するふくやま地産地消倶楽部さんからレポートが届きました! 福山市ではし…

地産地消チャレンジ (福島県会津編)

はじめに 9月4日に、秋田、大阪、会津の大学生の主催している未来の食を考えるNext Gastronomi…

Jun Yamadera
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地産地消チャレンジ(東京編)

地産地消チャレンジ! 今関東に来ているので、東京版でしてみました! 早速スーパーへ。 「農…

地消地産チャレンジ!

9月4日、地消地産デーに参加しました。 「福島県産!よし買うぞ!」という気持ちだけで食材を…

たえ
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[9月4日]地産地消デー!?

来週の9月4日を『地産地消デー』として、 9月4日に#地産地消チャレンジ #LP4LC (Local production for local consumption)をつけてTwitter, Instagram, FaceBookなどに投稿しませんか? 「地消地産って良いって言われてるけど、何がどう良いの?」という疑問から地消地産チャレンジを始めてみました。 https://note.com/tamachan_haruna/n/n5219f1c19e5e 実際に地元の

地産地消チャレンジ〜愛媛〜

友人から誘われて、地産地消チャレンジというものをやって投稿することになりました! 東京と…

地産地消チャレンジ(三重県)

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地産地消チャレンジ〜長野県編〜

Zenagiのダイニング「□△◯」の高山仁志シェフが長野県にある食材で料理を作ってくださりまし…

地産地消チャレンジ(大阪編)

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地産地消チャレンジ〜福島編〜

こんにちは〜 私は『Next gastronomia』という食について若者主体で考えていくグループに参加…

たえ
3年前
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地産地消チャレンジ(大阪編)

作り手と食べ手の距離が近い方がいいのではないか。その形の一つがその土地で作られた食材を食…