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食べること

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「何をどう食べるか」について考えたことを書いています
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2022年1月の記事一覧

おばんざいのこと

おばんざいとは、京都の家庭で受け継がれてきた京都の一般家庭の惣菜のこと。 おかずは旬や地…

倫理的消費って快楽的

「倫理的消費は快楽を伴う消費だ」と言語化されててすごく面白い視点だなと思った。倫理的消費…