勉強①井崎英典著『世界一美味しいコーヒーの淹れ方』

勉強してます
井崎英典著『世界一美味しいコーヒーの淹れ方』
読んで勉強してる。

要すれば、
世界一美味しいコーヒーとは、
自分の嗜好にあったコーヒーであって、
世界一美味しいコーヒーを飲むためには、
自分のお気に入りの一杯と出会うための本というつくり☕️

ほほーってなったことをとりあえず以下の２つあげます。咀嚼して、血肉になったら別途書くかもです。

①コーヒーは、まず苦みか、酸味か。チョコレ