こし味噌 レシピ

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我が家の定番!マカロニサラダ

マカロニサラダもよく作るものの一つ!なぜなら、冷蔵庫にある野菜で作れるからーー!!だけど、マヨネーズの量が気になるところ^^;そんな時は、竹直味噌を入れると、マヨネーズが少なくてもしっかりとした味になります^^最近はこの作り方ばっかりです!! **材料** マカロニ・・・1袋 ゆで…

5分で出来る!!和えるだけのトマトパスタ

大絶賛のトマトソースと和えるだけ!!のパスタ。何も作りたくない時や時間がない時、土曜日・日曜日のランチにオススメです!!ロングパスタでも美味しいですが、子供はショートパスタの方が食べやすいようで、こちらの方がよく食べてくれます^^(笑) **材料**(1人分) 大絶賛のトマトソース…

「また作ってね!」のパウンドケーキ🎵

竹直味噌を使ったお菓子を作りたくて、パウンドケーキを作りました!甘さの後に、ほんのり味噌の塩味が効いて、大人も納得!後引く美味しさです^^嬉しいことに、子供たちからの「また作って!!」の声がとまりません〜^^ **材料** 小麦粉・・・120g バター・・・120g 砂糖・・・120g 卵・・・…

大絶賛〜!!!!トマトソース!!

大絶賛のトマトソース!余計な味付け一切なし〜!たくさん作ってストックしておくと便利です^^ **材料**  トマト・・・5個  玉ねぎ・・・1個  にんにく・・・3かけ  オリーブオイル・・・大さじ1  竹直味噌(こし味噌)・・・大さじ1  塩・胡椒・・・少々 ①今回は冷凍したトマトを…

ふわふわ卵とワカメの味噌汁

毎日の食卓に欠かせない、味噌汁。何にしようか迷ったときは、卵とワカメでフワフワ優しい味噌汁はいかがですか?作り方も簡単、すぐに出来上がります!忙しい朝に重宝します! **材料**(4人分) 卵…2個 こし味噌…大さじ4 水…800cc わかめ…好きなだけ **作り方** ①水を沸騰させ…

甘くてホクホク、かぼちゃの味噌煮

しっとり派とホクホク派、どちらも美味しいかぼちゃの煮物です。醤油で味付けも美味しいですが、味噌で味付けも甘みがましておすすめです! **材料** かぼちゃ…1/4個 砂糖…大さじ1/2 竹直味噌(こし味噌)…小さじ1 **作り方** ①かぼちゃを食べやすい大きさに切り分ける。 ②鍋にか…

3時のおやつに「チョコレートパン♡」

甘〜い味噌パンを作ったら「今日は何パン?」と子供たちの声が…。 家にあるチョコを入れて、簡単チョコレートパンを作りました。 小ぶりなパンで、3時のおやつに丁度いい!! 子供たちも満足してくれたようで、こちらもあっという間に売り切れました! ※ 基本は「甘い味噌パン」↓の作り方です…

「定番」の仲間入り!味噌味の厚焼き卵

朝食やお弁当の定番、厚焼き卵。出汁味、甘い味、醤油味など家庭によって様々ですが、味噌味もオススメです。竹直味噌は優しい甘みとコクがあるので、調味料としても最適!少量の砂糖を加えるだけで、ピシッと味がしまります! **材料** 卵…3個 竹直味噌(粒味噌)…小さじ1 砂糖…小さじ1 …

売り切れごめん!甘〜い味噌パン

ふんわり優しい味の味噌パン。気がついたら、子供達にあっという間に食べられてしまいました! 塩の代わりに味噌を入れて、手作りパンに挑戦してみてはいかがでしょうか? **材料**(8個分) 強力粉…250g 砂糖…大さじ1 竹直味噌(こし味噌)…大さじ1 バター…10g 牛乳…180cc ドライ…

鶏むね肉の酒粕&味噌漬け

味付けはただ漬け込むだけの簡単料理。酒粕も使っていますが、優しい甘い竹直味噌のせいか、子供もパクパク食べられます。お酒のおつまみにもなる一品。冷蔵庫に常備しておけば、献立に困った時、お弁当のおかずに最適です! **材料** 酒粕…100g 竹直味噌…100g みりん…50ml 鶏むね肉…2枚 …