家事を時短！ミールキットで３つの効率UP
うちは私が夕方仕事帰りに買い物をして、自宅に戻って夕飯を作っています。
勤務時間も関係で嫁の帰宅が遅いからです。しかも嫁は夜勤もあるのでほぼ固定で私が料理担当になってしまいました。
夕方19時ごろに帰宅前にスーパーで値下がりした総菜を買って、それに1品簡単なものをつくるって感じですが、仕事の疲れがあるときは簡単に簡単の輪をかけた手抜き料理で、子供たちからはブーイングもしくはイエローカードをもらうこともしばしばです、、、、
そんな私が今日日経新聞で解決の糸口になる記事を見つけました。
食材宅配で1人分400円から800円
しかも野菜はカット済みで簡単調理が可能なミールキットの話です。
今日はそんな家庭の味方 ミールキットを
＊共働き世帯の悩みは平日夜の料理
＊ミールキットで３つの効率UP
料理の効率UP
買い物の効率UP
美味しさの効率UP
＊ミールキットサービス提供4社を比較
とみていって
買い物＋料理で平日の時間が奪われる
マンネリを防ぎ、栄養価も優れる
ミールキットは家庭のWin Winになる
という時短と美味しさのハーモニーを調べたいと思います。
ミールキットで料理の鉄人を宣言したいと思います。
＊共働き世帯の悩みは平日夜の料理
内閣府の男女共同参画局の調べでは、週間就業時間60時間以上の雇用者の割合を男女別に見ると，特に，子育て期にある30歳代及び40歳代の男性が女性と比べて高い水準となっています。
と同時に昭和55年以降，夫婦共に雇用者の共働き世帯は年々増加していて、平成29年では専業主婦の家庭が641万世帯に対して共働き家庭が1,188万世帯とほぼ倍になっています。
つまり子育て世代は主婦の家事負担が大きくて、特に仕事が終わって子供を預かり所に迎えに行って夕飯を作るという、仕事の延長のような忙しさが夜遅くまで続いているのです。
夫は残業で遅いから誰も変わってくれません。
うちの子供はスーパーの総菜を出すと「なんか毎日おなじやなぁ」とか「もうこの総菜食べ飽きた」とか言われます。総菜は大体同じメニューを毎日販売しているからです。
夕飯はかなり悩みの種であると言えそうですね。
＊ミールキットで３つの効率UP
そこで最近注目されているのが、食材と調味料、レシピのセットが自宅に届く宅配型のミールキットの利用が伸びているそうです。
コストも若干割高とはいえ、1人分400円から800円が平均であれば、負担を考えればかなりメリットを感じる人は多そうですね。
そのメリットは３つ
料理の効率UP
買い物の効率UP
美味しさの効率UP
です。
料理の効率UP
については、
料理の悩みは
時間がない
献立がいつも同じ
食材をあまらせる
の３つに集約されますが、
ミールキットは食材のカットや調味料を計る時間が不要です。
そして日替わりメニューで今日は和食、明日は中華、次は洋食とバラエティ豊かな献立を提案してくれます。
さらに1パックが主菜、副菜に分かれていて、分量も1-3人前で料理を作るので使い切ることが出来ます。
もううちの冷蔵庫みたいにミイラのように干からびたニンジンをみることも無くなりそうです。
買い物の効率UP
料理は作るだけではなく、買い物も地味に時間を食います。あれこれ食材を探して値段をチェックして、長いレジを待たなくてはいけません。
そして自分でマイバックに入れて重たい荷物を抱えながら自宅へ向かうだけで、パワーを使い切りそうですね。
レジが混めば1時間ぐらいかかる日もありそうです
美味しさの効率UP
私はサラリーマンの時、某有名ケーキ店で働いていました。とても美味しいケーキを打っていましたが、大切なのはレシピと手順です。
ちょっとでも配合が違うと味が随分変わります。
料理も同じです。レシピ通りにつくればシェフの味を再現できます。
ざっくり目分量で適当に料理をすると、それなりになってしまうことが多そうですね。
調味料や食材の分量がきっちり決まっていると味を一定にさせやすいのです。
＊ミールキットサービス提供4社を比較
では、日経新聞に紹介されていた4社のミールキット提供サービスを個別にみていきましょう
・すまいるごはん(ヨシケイ開発)
1000～1500円前後
主菜＋副菜の２～3品2人前
1週間に5～６食使うセットを用意。不在時は置き配対応原則送料無料
・お料理セット(パルシステム生活)
700～1300円前後
主菜１品、2～3人前
子供・弁当向けなど実用性を重視。不在時は置き配対応送料は無料～270円
・キットオイシックス(オイシックス)
1300～1500円前後
主菜＋副菜の２品2人前
原則として5種類以上の野菜を使用。不在時は再配達での対応。送料は無料～1800円
・フライパンでつくるミールキット(良品計画)
350円
主菜１品１人前
全て冷凍で、事前の解凍が不要。不在時は再配達で対応送料は全国一律800円
どれも特色があって魅力的でした。
数か月前食洗器を思い切って買って、本当に体の負担が減ったと感じます。
精神的にも「洗い物に時間と体力を奪われないで済む」と思うと全然大変さが違います。
しかし料理を作ったり買い物をしたりは日常過ぎて降雨いうサービスの事を考えたりしませんでした。
総菜をプラスティックの容器のまま出す夕食はいかにもって感じですが、負担なくちゃんとお皿に盛りつける料理は家族にも喜ばれそうです。
買い物＋料理で平日の時間が奪われる
マンネリを防ぎ、栄養価も優れる
ミールキットは家庭のWin Winになる
是非試して、その結果も書いていきたいと思います。
フィリピンの情報サイトを立ち上げました。
幅広く情報発信しています。ご覧くださいませ
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