まるで黒ビールのようなアイスコーヒー「ニトロブリュー」 - VERVE COFFEE ROASTERS (新宿)
カリフォルニア発の「VERVE COFFEE ROASTERS」が日本１号店となるショップをNEWoMan新宿のエキソトにオープンさせています。
ロスで人気の進化系アイスコーヒー「ニトロブリュー」は、ゆっくり抽出された水だしコーヒーを専用のサーバーで窒素を詰めながら注ぐのが特徴。表面のきめ細かいクリーミーな泡立ちは、まるで黒ビールのようななめらかな舌触り。
窒素によって、コーヒーの香りも引き立ちます。
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