ホタルイカと菜の花

またこれ、ホタルイカと菜の花のパスタ。今回は鯵の切り身のレアとパセリも混ぜて入れる。

鯵は細かいのは先に入れて味を出して、大きく切ったのは最後の1分で温める位。

花も最後に入れたけど見えなくなってしまうのね…