2020年4月【今月の珈琲・10%OFF】のご案内

インバウンドの対義語はアウトブレイクになったと思っているコーヒー屋です。だいぶご無沙汰しておりますが籠もってる皆さん、お元気ですか？ワケあって今月は恣意的に【今月の珈琲・10%OFF】の紹介を遅らせました。いつもの言い訳ではありません。恣意的です←二度言うと信頼性が低い
前書き代わりに今月書いた記事のリンクを貼り付けておきます。

ゴールデンウイークの営業予定

ゴールデンウイークの営業予定を貼り付けておきたいところですが、ほぼほぼ通常営業です。４月３０日と５月７日は店休日とする予定で、期間中の営業時間は１１時から１７時を考えています。決定次第、SNSで発表させていただきます。

今月の珈琲

【今月の珈琲・10%OFF】はニカラグア エスコンディダ農園 ペルラネグラになります。イラストで表現されている通り、チーズのフレーバーがあるコーヒーです。ね、もうイロモノ感がすごくて試してみようという気にはなりませんよね？どう説明したって先入観が先にきてしまうでしょうから「コーヒーでチーズ？」と思われた方、今月は見送った方が賢明です。
では、チーズのようなフレーバーが出ている理由はと言いますと、商品名にもある「ペルラネグラ」という精選方法に起因します。どんなコーヒー豆でも精選段階で発酵工程はありますが、こちらはあえて黒カビが生えるまで発酵を進めます。これにより生豆の段階でブルーチーズ、焙煎中はチーズクラッカーの香りがしてきます。
しかし、コーヒー屋がチーズ味のコーヒーを褒めちぎって売っている（そういえばチーズティーって流行りかけましたよね？）という事態は避けたいと思い、チーズ臭を消すような焙煎をしたところ、明るくあまり酸っぱくないトマト系の酸味が出ることが判明しました。そしてせっかくだからと、まんまブルーチーズ臭の焙煎を隠し味にして商品にしました。つまり焙煎を変えた同じコーヒー同士をミックスしております。
そしてこのコーヒー、今回入荷分が実に少なく一ヶ月販売できるかわかりませんでした。これが更新を遅らせた理由です。今月もあと１０日切って見通しがついたのでこうして案内させていただいている次第となります。

今月も送料無料と店頭セール

「今月も」としましたが、しばらく収束する様子がないので収束するまではオンラインショップの送料無料セール、店頭では３袋以上お買い上げで20%OFFは継続します。セールの内容については先月の記事をご覧ください。

まだまだ自粛だ緊急事態だと物騒な世の中、いや物騒じゃないのか。静かにしてなきゃいけない世の中ではありますが、どんなことでも楽しみながら時が過ぎて、また新しい生活がやってくることを祈っています。