ニューヨークを格安に旅するならホットドッグを食べろ

チリコンカン"Chili con carne"

訳あって決めたニューヨークへの旅は３泊5日の弾丸旅行。

お一人様だったので安くお手軽にを心掛けた結果、ごはんはスーパーやデリ、ファーストフードがメインだった。

既にヘルシー傾向が強かったスーパーの惣菜は余り好みのところが少なかった反面、デリやファーストフードは大体美味しかった。
特にチリコンカンのホットドッグは短い滞在の間に2回も食べてしまう程お気に入りだった。

セントラル駅地下のフードコートだったから楽ってのもあったかもしれないが。

作りやすい材料

好みの挽肉　100g
玉葱のみじん切り　1/4個分
キドニービーンズ(キューピーのパウチ使用) 1袋50g
にんにくのみじん切り　1片分
トマトの水煮　1カップ
水　適宜
⭐︎塩、胡椒　適宜
⭐︎カイエンペッパー、クミンパウダー、パプリカパウダー　適宜
ドライオレガノ　適宜
サラダ油　大匙2くらい

チリコンカンの作り方

熱したフライパンに油を入れ、挽肉、玉葱、にんにく⭐︎の順に加えて炒める。

トマトと豆を加えて煮る。

最後に味を調えてドライオレガノを加えて火を止める。

グランド・セントラル駅

地下にはフードコート以外の店もあり、通過点でもあったので毎日通う羽目になったせいもあり、ニューヨークで一番愛着のある場所。

駅から出るとこんな感じ。