スペインのタコ
日本は世界一位のタコ消費国である。刺身に寿司にサラダになんでもこい。関西では一家に一台はあるといわれるタコ焼き器。とにかく一年中タコをたべている民族である。それに較べてヨーロッパでは、あまりタコを食用にする国はないが、スペインでは普通にタコを食べることができる。タコの足を芋やネギと一緒に茹でたあと、オリーブオイルと塩をからませパプリカパウダーをさっとふりかける。お好みでペッパーをかけて完成。それをつまみに呑むビールやワインのうまいこと。そのあと肉か魚をばりばり食って満腹になる、というのが最高の夜である。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？