【ソテー】 しょうゆをつかって和風ソテーをつくってみよう
こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです！
今回のお題はソテーです。お肉は塩・こしょうだけでも肉の旨味が引き立って美味しいですが、しょうゆで香ばしく仕上げるのも、ごはんが進む味になっておすすめです。好きなお肉をつかって和風ソテーにチャレンジしてみましょう！
🎯 対象
塩・こしょうのソテーしかつくったことがない！
しょうゆの香ばしい味が好き！
🚩 目標
肉がかたくならない焼き方を覚える！
しょうゆをつかって和風味に仕上げられるようになる！
👨🍳 ソテーってどんなたべかた？
フライパンに少量の油をひいて、肉や魚を焼く食べ方です。ほうれん草のバターソテーとか、野菜を炒めるように焼くこともあります。粉をまぶしたりバターを使ったりするムニエルと比べて、ソテーはよりシンプルなたべかたと言えます。
🎰 和風ソテーの型
