マガジンのカバー画像

料理note

29
運営しているクリエイター

#炊き込みご飯

【料理note #23】めんつゆでカンタン炊き込みご飯

【料理note #23】めんつゆでカンタン炊き込みご飯

12月に入ってしまいましたが、、、秋においしいきのこを使った炊き込みごはんです。
味付けはめんつゆのみ。調理は炊飯器。
と超カンタンで失敗知らずなのでオススメです。
炊き上がる頃には美味しい匂いがキッチンを包みます。

めんつゆ炊き込みご飯材料

白米 2合
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
きのこ(舞茸、しめじ、椎茸などお好みで) 1パック
人参 1/4本
油揚げ 1枚
ネギ 1/4本

手順

もっとみる
【料理note #01】しょうが焼き・焼鮭・鶏と舞茸の炊き込みご飯

【料理note #01】しょうが焼き・焼鮭・鶏と舞茸の炊き込みご飯

今日はスーパーで豚ロースと銀鮭が安かったのでしょうが焼きと焼鮭に決定。
どちらも味が濃いめなので白飯でもよかったのですが、昨夜息子が炊き込みご飯食べたいーとTV見ながら言っていたので鶏肉と舞茸で炊き込みご飯も作ることに。
今が旬のたけのこご飯も一瞬考えましたが、下準備が面倒なので断念。

しょうが焼き参考レシピ

こちらのレシピを参考に作っていきます

材料

豚ロース 600g
玉ねぎ 1個

もっとみる