▼【カレーコミッション】第5回:さつまいもは正義
こんばんは、おいも大好きヨタカです。
本日はインドでも洋食風でもタイでもないカレーです。
▼バインセオサイゴン「ココナッツ風味のまろやかベトナムカレー」
こちら、有楽町と新宿にある「バインセオサイゴン」さんのカレー。
チキンとさつまいも入り。
この一言だけですごい魅力。さつまいも大好き。
成分表示！
自分の家でタイカレーを食べる時、ペーストが辛すぎるのでよくココナッツミルクを入れますが、ベトナムカレーも入ってるんですね。
ちなみにシャロットを調べると一番上にドラゴンボールが出てくるのですが、エシャロットのことかな？
もう一つ、見慣れないのが「ガランガー」。
こちらはショウガの仲間だそうです。
えびペーストもはいってますね！もうおいしい。
だって匂いもうおいしいもん。おいしいよ。これは。
▼実食
これねーーーー！めっちゃおいしいですよ！！
実店舗に伺いたい。
回を重ねるごとにテンションが上がっていく気がする。北斗の拳の予告だろうか。
どれも美味しいんですよ。
色は優しめの黄色。袋を開けた時点で香ばしい匂いがする。
えび美味しいですよねえび。
ご覧くださいこの見事な芋！！
（撮影趣向を変えてみた）
芋とチキンがごろごろ入っている。
甘口ですが、少しだけスパイスのピリっと感はあります。
ルーはさらさらしている。
カレーはのみもの。
これスルッと入ってきますね。おかわりできそう。
具はしっかり入ってるんだけど、全然こってりしてないのでいっぱい食べられるやつ。
えびの出汁とココナッツてめちゃめちゃ合いますよね…うま…
芋も甘くておいしい。元気が出る。
▼ちなみにベトナムカレーとタイカレーの違いって
ココナッツとか、レモングラスとか材料自体は似ている気がするんですが、ベトナムのカレーはあんまり辛くないみたいです。
スパイスがあまり豊富ではないのかな。
ベトナムコーヒーも練乳入っててがっつり甘いですもんね。
甘い方がお好きなお国柄なのかもしれない。
タイ料理はカレーに限らず辛いもの多いですからね。
▼まとめ
味 コクがあるけど優しいお味。
あっさり １ ２ ３ しっかり
★
具 お肉と芋がゴロゴロ入ってるよ！
少なめ １ ２ ３ 多め
★
カレーは
たべもの １ ２ ３ のみもの
★
ついでなので私の推しタイカレーペーストも置いておきますね。カルディでも買えるよ。
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