4日目の晴れ間

GW4日目、本日ただいま晴天。
今年のGWは晴れの日と雨の日が交互にきて、それに合わせて気分も浮き沈みしている。あっ、「沈む」というほどではなくて、気持ちが盛り上がらないといった程度。

単純だけど天気が良いと気持ちも良いので、午前中から遠くの市場まで買い出しに出かけた。

昼前には戻ってきて、最近You Tubeでみた作り方をまねて昼食の焼きそば作り。

市販のよくある焼きそばがお店で出す焼きそばぐらいにおいしくなるという触れ込みだが、確かにひと味は違う。

決め手は麺をほぐす前に両面が焼き色がつくくらいに焼くのと付いてる粉末ソースを半分量だけにして醤油とソースを加えること。
手間をかける分程度は確実に美味しい。

昼食後は市場で買ってきた豚肉と鶏肉を塩とオイルに漬けて保存。
3日後から味がしみて、ただ焼くだけでも美味しくなる。

そして今は、リビングを忠実なルンバ君が走り回って掃除中。
僕は恒例のnote日記書き。

このあとはこちらも恒例のキックボクシングジムへ行って、
この2日間ダラダラと過ごしたのをリセットする。

夕方から夜はたぶんネットを見たり、アマプラ観たりして過ごすんだろうな。

僕の典型的な休日だ。