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旬果放浪記
2023年9月6日 08:56
「古典とケーキ」この本を読んでブランデーケーキが作りたくなった。古典の小説家や登場人物の世界観と重ね合わせて、筆者が作ったお菓子が出てくる。面白い視点の読み物だ。「おかん、ブランデーケーキ好きやわ。昔っぽいブランデーびしゃびしゃのやつ。」昔、よく母が言っていたな。たまに思い出すが作ってあげたことはない。子供の頃、料理人の父がたまに持って帰ってきたブランデーケーキやウイスキーボン