no.26 レンコンサラダの鮭おにぎり【築地Vlog】
no.26 レンコンサラダの鮭おにぎり【築地Vlog】
皮を剥いたレンコンは、スライサーで極薄にスライスすること。
サッとゆがいて、熱いうちにマリネします。
パセリ・レモン・オリーブオイル・塩。
酸味が苦手な方は、レモンは省いても構いません。
見た目も大事。
ラップの上にレンコンを敷いて、焼きほぐした鮭を散らし、
その上にご飯を載せて、ラップごとにぎります。
レンコンがレースのよう。
鮭の赤がところどころに覗いて、繊細な雰囲気のおにぎりです。
食べれば、シャキシャキと、歯ごたえも楽しめます。
築地 鮭の店 昭和食品
104-0045 東京都中央区築地4-13-14
電話 03-3542-1416
昭和食品 お問い合わせ宛先は
tsukijisalmon@gmail.com
ホームページ https://tsukijisalmon.com/ #築地Vlog #鮭 #レンコンサラダ #築地 #salmon #鮭おにぎり #お歳暮 #Shorts 【築地Vlog】
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