村上塩引鮭を、築地の鮭専門店で、どうぞ！！

いよいよ、ゴールデンウイーク。
今朝5月2日（日）のNHK「小さな旅」を覧ていると、新潟村上の美しい情景が映し出され、思わず見入ってしまいました。 

 村上の鮭は塩引きといい、丹念に塩をして干しあげられた逸品です。
 当店は、村上塩引きを、専門店の目で見、舌で味わい、現地を訪ねて加工場等も拝見し、最上級品を選りすぐりました。

 村上の鮭は、焼くと芳香が立ち、噛みしめるほどに旨みを増します。
 おにぎりに、お茶漬けに。
私はお昼ご飯に、わっぱに詰めて、よく携えていきます。
雑味が抜け、ほどよく塩が馴染み、何度食べても飽きず、また食べたくなる不思議な味わいです。 

 当店では、店頭・通販で、ともに販売しております。 ぜひ、ご利用ください。 

（本日は休店、明日の5月3日は営業しております。） https://tsukijisalmon.com/?pid=100037893