最近、丁寧なラーメンにはまっている話【名古屋めし日和】
おそとごはん。ある日のランチに鶴舞・千代田にある麺屋作一さんに行ってきました。
公式サイトの代わりにfacebookページがありました。
「鶏白湯淡玉らーめん」と掲げられていますが、ランチタイムは清湯ベースの中華そばがメイン。
塩と醤油のどちらにしようか悩みつつ……すいませーん、塩のセットでおねがいしますー。あ、チャーシュー大盛りで！
お待たせしましたー、の一言とともに出てきたのがこちら。
黄金色のスープが輝いて見えます。
一口すすると、少し塩味が立った、それでい
