1日だけベジタリアンのススメ
私は先日TOEICの試験を受けました。すると試験問題の中にvegetarian specialという言葉を聞きました。リスニングのテストの中にです。
あっと思いました。
TOEICのリスニングに使われるほど、使用頻度が高くなっているのだ思いました。
海外では当たり前のメニューになってきているのではないでしょうか？
世界的な問題を見てみると、地球温暖化により、海水温が上がり、海からものすごい勢いで水蒸気が上がり、台風を起こしている。
その規模が年々大きくなり大災害を起こして私たちの生活を脅かしています。
その原因の一つは私たちの食が関係しています。
オーストラリアの火災は自然発火により起こっています。コアラが食べるユーカリなどの油分の多い植物や木々が、気温の上昇により乾燥が進み、自然発火が起こってしまっている。乾燥しているから燃え広がり大火事になっているのです。
それではアマゾン周辺の火事は何が原因でしょうか？
それは人間が食料として牛をもっともっと飼育したいので牧草地が必要です。それを広げるため、大自然が何百年もかかって作ってきた大切な森を燃やしています。
人がガソリンを撒いて火をつけるのです。
森林に住んでいた動物や虫などの生き物は燃やされ、木々も燃えて倒されます。
一瞬にして生態系が破壊されています。
そこまでして人の食事を豊かにしなければいけないだろうか…？
生きていくために食事をしなければなりません。それがどこから運ばれているか、どう育ったのか、少しだけ考えてみるだけで、食材を選ぶようになるでしょう。
例えばスーパーでレジ袋が有料になった時に、多くの人がマイバッグを持ち歩くようになりました。これぐらい小さな変化でいいのです。小さいようですが、みんなで変わったのでレジ袋がかなり減ったと思います。
1人の小さな行動でも、みんなで一緒にやれば大きなうねりになるでしょう。
温暖化はもう、大きな脅威となっています。食事の小さな切り替えで環境を守ることができるならそれを選択しませんか？
1日だけ、ベジタリアンになってみましょう。
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