世界一のレストランのチームワーク

本コーナーでは、ニュースレター編集部がSwan Labをより深く楽しむためのさまざまなコンテンツをコラム形式でお届けしていきます。 以前、Swan Labがチームとして働く上で大切にする6箇条についてお伝えしました。今回は、それに通じるものがある、「チームワーク」に関する話題を切り取ろうと思います。 世界一のレストランのチームワーク 世界中のグルメや飲食業界が注目する「世界のベストレストラン50」。ベルギーのアントワープで開催予定だった、2020年のセレモニーとランキング