雪国育ちの南国フルーツ『越後バナーナ』を育てる、シモダファームさんのこだわり

こんにちは。The SUZUTIMES編集部の これえだ です。 早速ですが・・・トップの写真が何か、みなさま分かりますでしょうか？ よ〜く見ると連想できるかもしれませんが、実はこれ、バナナなんです。そしてこのバナナ、日本で、さらには雪国・新潟県で撮ったものなのです。 この記事では、越後バナーナを栽培されているシモダファームさんを訪ねた際に伺った越後バナーナのこだわりと、栽培の裏側をまとめます。 こだわり①そもそも品種が世界的に希少！現在日本で流通しているバナナは『キャ